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dear i :
在我還沒入咖啡這個坑，我就聽過花神這號咖啡名稱，卻從未嘗過！
如果有在咖啡研究過就知道瓜地馬拉盛產花神，有名的咖啡就是花神
La Flor del caf’e
花神有一個等級叫做ＳＨＢ！我自己查了一下就是在講海拔１８００公尺以上的硬豆！如果有仔細看花神的生豆或熟豆會發現，她的豆值是屬於偏硬的！也就是說這樣的豆值是屬於超級硬豆！舉個簡單的例子，肯亞ＡＡ的熟豆用手的可以捏破～可是像花神跟薇薇特南果這種硬豆用手是捏不破的！
而基本上花神的豆子都是水洗發酵！
而聽說安提瓜區的花神有些保留了typica跟bourbon品種，才會讓花神在精品豆歷久不衰，風味十足！是一支很典型的入門款精品咖啡！
而網路上給的杯測味道
『奶油的油酯！花香．葡萄柚．紅酒．堅果．巧克力．熱帶水果．．．』等
我自己在喝這支咖啡，我認為不管是淺烘培還是中深來講，風味不一，
整支豆子來講表現柔和又帶點特殊的花香！酸甜苦都有的味道！
ＥＮＤ
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